История чая в Европе

В 1516 г. португальцы открывают морской путь в Китай, и уже со следующего года чай как экзотический напиток появляется при португальском королевском дворе.

Началом чайной истории Англии называют 1662 г., когда купцы Ост-Индской компании преподнесли в дар королю Чарльзу II два фунта «китайского листа» на его свадьбу с португальской [...]

С чем и как надо пить чай

Как же все-таки пить чай правильно, чтобы получать от него максимум удовольствия и пользы?

Чай

Чай  — это напиток который получают помощью варки, заваривания или настаивания листа чая, либо чайного куста. В широком смысле под чаем понимают  любой растительный настой или отвар, предназначенный для питья. Кроме того, чаем именуется специальным образом подготовленный чайный лист, который предназначен для приготовления этого напитка.
Употребление чая часто связано с национальными историческими традициями. Для многих людей [...]