Традиции приготовления чая в современном Китае
Традиция чаепития упоминалась в китайской литературе еще пять тысяч лет назад, и все еще является важной составной частью многих азиатских культур. Хотя может показаться, что терпение, необходимое чтобы заварить чашку готового чая противоречит сегодняшней быстро развивающейся жизни, все таки традиция заваривать и пить чай остается популярной у разных поколений.
Заваривание чая
Существует множество национальных традиций чаепития – японская чайная церемония, китайское искусство гунфу-ча, русское чаепитие, английское чаепитие и другие. Кроме того существует огромное количество модификаций чайных традиций и способов заваривания.
Приготовление чая
Приготовление чая для любителя чая – это в какой-то степени собственный ритуал, но в любом случае есть общие аспекты для всех способов приготовления чая.
Холодный чай с шампанским по-русски
Ингредиенты: 4 чайные ложки чая, 0.250 л кипятка, сок из 0.5 лимона, корка с 1 лимона, 1 бутылка советского игристого шампанского, сахар по вкусу.
Чай из руты
Рута Душистая (ее народные названия: глазная рута, благородная рута, садовая рута, винная трава, винная рута.) обладает множеством хороших свойств, но из-за ядовитости эфирного масла руты ее применение требует осторожности.
Чай олигарха
Этот травяной чай состоит из смешанных в равных пропорциях травы зверобоя, цветков липы, цветков ромашки, травы душицы, травы тимьяна, листьев мяты перечной и листьев шалфея. Можно добавить мед по вкусу. Заваривать сбор как чай. Не стоит пить более двух чашек в день. "Чай Олигарха" оказывает успокоительное действие, помогает сохранить силу и молодость.
Крем-чай
Надо: 1 пакетик черного чая, 1 звездочка аниса, 1 сырой яичный желток, 3 ст. л. кипяченой воды, 1 ст. л. лимонного сока, 1 ст. л. с горкой сахара.
Летний чайный рецепт
Чай с мятой - не только полезно, но и очень ароматно. Рецепт сегодняшнего дня - это крайне непростой чай.
Мочегонный чай
Мочегонный чай - отличное средство. Чистит и желудок, и почки, оставляет организм чистейшим, как утренняя роса. Попробуйте приготовить его:
Чай против склероза
20 г сушеных плодов шиповника, 10 г сушеных плодов рябины, 5 г сушеных листьев душицы, 200 мл воды.





