Традиции приготовления чая в современном Китае
Традиция чаепития упоминалась в китайской литературе еще пять тысяч лет назад, и все еще является важной составной частью многих азиатских культур. Хотя может показаться, что терпение, необходимое чтобы заварить чашку готового чая противоречит сегодняшней быстро развивающейся жизни, все таки традиция заваривать и пить чай остается популярной у разных поколений.
1 февраля 2009 | admin
Индийский способ приготовления чая
В Индии и в Шри-Ланке применяют английский способ заварки, но без промежуточного заливания водой части чайника, причем английская норма закладки сухого чая была сохранена, а иногда и увеличена. Кроме того, здесь далеко не постоянно используют молоко.
2 декабря 2008 | admin





